Главная -> Книги

(0) (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15) (16) (17) (18) (19) (20) (21) (22) (23) (24) (25) (26) (27) (28) (29) (30) (31) (32) (33) (34) (35) (36) (37) (38) (39) ( 40 ) (41) (42) (43) (44) (45) (46) (47) (48) (49) (50) (51) (52) (53) (54) (55) (56) (57) (58) (59) (60) (61) (62) (63) (64) (65) (66) (67) (68) (69) (70) (71) (40)

нового действия. В табл. 2.2 приведены основные параметры электрокофемолок разного типа.

Таблица 2.2

Основные параметры электрокофемолок ударного (ЖМУ) и жернового действия (ЭКМЖ)

электрокофемолки

Номинальная вместимость зерен кофе, г

Время размола, с, не более

Номинальная потребляемая мощность, Вт, не более

ЭКМУ

ЭКМЖ

Электрокофемолка ЭКМУ-50

В электрокофемолке ЭКМУ-50 ударного действия кофейные зерна разбиваются вращающимся с большой скоростью двухлопастным ножом (рис. 2.4). В пластмассовом корпусе кофемолки установлен электродвигатель с помехоподавляющим устройством. Двигатель укреплен на резиновых амортизаторах для уменьшения шума двигателя во время размола зерен кофе. Кофемолка снабжена блокирующим устройством, которое отключает двигатель при открывании крышки. В процессе эксплуатации прибора возможны отключения двигателя из-за ослабления контактов в блокирующем устройстве или кнопке выключателя.

Вышедший из строя двигатель заменяется новым только после разборки кофемолки. Разборку кофемолки начинают с отвинчивания яко-


Рис. 2.4. Устройство электрокофемолки ЭКМУ-50:

1 - электродвигатель;

2 - чаша;

3 - нож;

4 - крышка;

5 - кнопка;

6 - толкатель



ря двигателя двухлопастного ножа. С этой целью в отверстие дна корпуса вставляется отвертка, где находится шлиц на нижнем конце якоря двигателя. Придерживая вал отверткой, поворачивают двухлопастный нож в сторону его вращения при работе кофемолки и отвинчивают. Под ножом в чашке для зерен находится шестигранная пластмассовая головка сальника, которая защищает кофемолку от попадания в нее молотого кофе. Берут торцевой ключ определенного номера и откручивают головку против часовой стрелки. Снимают находящуюся под чашей прессшпоновую прокладку и получают доступ к креплению двигателя. Надавливают на скобу, прижимающую двигатель через резиновые амортизаторы в направлении дна корпуса кофемолки, и, слегка повернув эту скобу в любую сторону, освобождают двигатель. Двигатель извлекается из корпуса вместе с блокирующим устройством. Старый двигатель заменяют на новый. Сборку кофемолки проводят в обратной последовательности.

Электрокофемолка ЭКМЖ-125

Электрокофемолка ЭКМЖ-125 относится к приборам жернового действия (рис. 2.5). Помол зерен кофе осуществляется между двумя жерновами: подвижным и неподвижным. Подвижный жернов приводится во врагцение электродвигателем (рис. 2.6). Включение кофемолки производится нажатием кнопки микровыключателя. Степень помола зерен регулируется поворотом ручки регулятора, расположенной под корпусом кофемолки.

Наиболее часто встречающиеся поломки кофемолок и способы их устранения приведены в табл. 2.3.

Рис. 2.5. Устройство электрокофемолки ЭКМЖ-125:

1 - устройство для хранения шнура; 2-крышка; 3 - неподвижный жернов; 4,6 - бункера; 5-подвижный жернов; 7-электродвигатель; 8 - регулятор; 9 - помехоподавляющее устройство




L1 S1

~220B


Рис. 2.6. Принципиальная электрическая

схема электрокофемолки ЭКМЖ-125: S1 - блокировочное устройство; S2 - микровыключатель; L1, L2 - дроссели: М - электродвигатель ДК-65-60-10; С1 - конденсатор 0,25 мкФ; С2,СЗ - конденсатор 0,01 мкФ

Основные неисправности кофемолок и способы их устранения Таблица 2.3

Вид неисправности кофемолки

Способ устранения

Обрыв или плохой контакт шнура

С помощью пробника или омметра проверяют исправность шнура. Место обрыва или плохого контакта соединяют и заматывают изолентой

Сломан выключатель

Неисправный выключатель заменяют новым или в крайнем случае провода соединяют напрямую

Перебои в работе, временами снижается скорость вращения электродвигателя и случается его остановка Характерно для ЭКМУ

В коллекторном двигателе протереть пластины коллектора тряпочкой, смоченной в спирте или одеколоне При необходимости заменить изношенные угольные щетки

2.3. Устройство и ремонт электросоковыжималок

Классификация

Электросоковыжималки, как известно, предназначены для получения сока из фруктов и овощей путем их измельчения и центрифугирования. Эти приборы также используют для шинковки и резки фруктов и овощей на ломтики. Классификация отечественных электросоковыжималок приведена в табл. 2.4.

Классификация отечественных электросоковыжималок

Таблица 2.4

Производительность

Обозначение исполнений при способе удаления из центрифуги отжатых остатков

Ручной

Полуавтоматический

Автоматический

Малая

СВМР

Средняя

свсп

свел ,

Повышенная

свпп

свпд



(0) (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15) (16) (17) (18) (19) (20) (21) (22) (23) (24) (25) (26) (27) (28) (29) (30) (31) (32) (33) (34) (35) (36) (37) (38) (39) ( 40 ) (41) (42) (43) (44) (45) (46) (47) (48) (49) (50) (51) (52) (53) (54) (55) (56) (57) (58) (59) (60) (61) (62) (63) (64) (65) (66) (67) (68) (69) (70) (71)